岐阜の師範、総料理長が旬の素材を使い腕によりをかけた会席料理。

  • 食前酒　（杏子ワイン）
  • 前菜（鶏酒蒸し　寿司海老　烏賊　洋風盛り）
  • お造り　（鮪　鱸　鯛　牡丹海老)
  • お凌ぎ（蛍烏賊　ちらし寿司)
  • 蓋物（鱧葛打ち　玉子豆腐）
  • 焼肴（鰆幽庵焼き）
  • 揚物　（紅鱒　稚鮎唐揚げ）
  • 鍋物　（和牛鉄板焼き)
  • 蒸し物　（男爵饅頭）
  • 水物　（季節の物）
※お料理の内容は上記　お品書　と多少異なる場合がございますので　ご了承下さいませ。（プランにより料理内容が異なります）
  • 140畳×1部屋
  • 20畳×2部屋
  • 隣接の温泉館（80畳）×1部屋
  • 旬の味覚に舌鼓　とろみの湯満喫プラン料理のイメージ（5月）
  • 料理イメージ
  • お食事会場はテーブル席または座敷でのご用意となります。
  • オードブル等、各種宴会プランも承ります。（要事前予約）

ホーム ｜ 温　泉 ｜ 料　理 ｜ 客　室 ｜ 館内案内

ｸｱﾘｿﾞｰﾄ湯舟沢 ｜ アクセス ｜ お問合せ